鯛春御膳 4,980円税込
【おしながき】
小鉢
よもぎ豆腐
刺身
愛媛県産鯛松皮造り 白ミル貝
焼物
国産牛ステーキ 筍とフキ油いため
蒸物
愛媛県産鯛と蛤酒塩蒸し
飯物
愛媛県産鯛釜飯
吸い物 漬物
デザート
苺の豆乳ババロア
主役は、旨み豊かな愛媛県産真鯛。春ならではの食材とともに、華やかに仕立てた季節限定御膳です。
小鉢には、春の香り漂うよもぎ豆腐。
お刺身は、旨みと食感を引き出した愛媛県産鯛の松皮造りと白ミル貝。
焼物は、やわらかな国産牛ステーキに、旬の筍とフキの油いためを添えて春らしい一皿に。
蒸物には、愛媛県産鯛と蛤の酒塩蒸し。素材の持ち味を生かした上品な味わいが広がります。
そして締めは、ふっくら炊き上げる愛媛県産鯛釜飯。
鯛の旨みが染み込んだご飯と吸い物、漬物で最後までご堪能いただけます。
デザートには、やさしい甘さの苺の豆乳ババロアをご用意しました。
歓送迎会、卒業・入学祝い、春のお集まりやご家族でのお食事にもおすすめです。
広島で春限定の御膳をお探しなら、愛媛県産真鯛を贅沢に使用した「鯛春御膳」をぜひご賞味ください。
春を味わうひとときを、心ゆくまでお楽しみください。
【酔心本店】
広島市中区立町6-7
TEL082-247-4411
酔心本店HPはこちら→https://www.suishin.or.jp/honten/
