広島の味覚を存分に楽しむなら、広島郷土料理専門店「酔心」へ。

創業1950年、広島の老舗和食料理店「酔心」では、瀬戸内の海の幸や広島ならではの食材をふんだんに取り入れた、郷土色豊かな会席料理をご用意しております。

広島の食文化を堪能できる郷土会席料理は「宮島会席」、広島名物の牡蠣を贅沢に味わう「牡蠣コース」など、広島の魅力が詰まったお料理の数々。

酔心名物の釜飯をはじめ、旬の魚介や季節の食材を活かした料理を、一品一品心を込めてお届けいたします。

◆宮島会席※予約制　￥8,000（税込）

【おしながき】

［前菜］　青菜ゴマ和え　国産穴子煮こごり 地魚の昆布締め〜土佐酢ジュレ〜 広島県産牡蠣コンフィ ［向付］　国産穴子　ワニ　地ダコ　他一品 ［焼物/揚物］　広島県産牛ステーキ 広島県産牡蠣たたき風〜にんにくポン酢〜 国産穴子塩焼き〜ごぼうきんぴらカレー風味〜 広島県産大粒手仕込み牡蠣フライ タコ入りがんす　小鰯梅大葉天ぷら ［煮物］　瀬戸内産鯛そうめん ［飯物］　音戸ちりめん釜飯　吸物　漬物 ［デザート］　「山根醉心直送」醉心酒粕ムース〜高野リンゴジュレ〜〜追加料金で釜飯の内容を変更できます〜 ◯うなぎ…2,100円［7〜8月］　◯梅とちりめん…500円［7〜8月］ ◯広島県産牡蠣…1,000円　◯国産穴子…1,500円 ◯天然有頭赤えび…700円

◆牡蠣コース※予約制　￥8,000（税込）

【おしながき】

［前菜・向付］　広島県産牡蠣コンフィー　〜土佐酢ジュレ〜 広島県産牡蠣と観音ネギのヌタ　鮮魚二種盛り ［鍋］　広島県産牡蠣土手鍋　または　広島県産牡蠣鍋 ［焼物/揚物］　広島県産牡蠣かに味噌　広島県産牡蠣ガーリック焼 広島県産大粒牡蠣フライ　広島菜と音戸ちりめんと出汁巻玉子 ［強肴］　広島県産牡蠣パイ包み ［飯物］　広島県産牡蠣釜飯　吸物　漬物 ［デザート］　二種盛り

広島観光や宮島観光のお食事、県外からのお客様のおもてなし、接待、記念日、ご家族のお祝い、団体旅行のお食事にもおすすめです。

落ち着いた和の空間で、広島ならではの味覚とおもてなしをご堪能ください。
広島で郷土料理・会席料理・牡蠣料理をお探しなら、広島郷土料理専門店「酔心」へ。
広島の四季と食文化を感じる、特別なひとときをお楽しみください。

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【酔心本店】
広島市中区立町6-7
TEL082-247-4411