(3日前迄要予約・2名様より承ります)

広島で夏の会席料理、納涼会、接待、お祝いのお席をお探しなら、酔心 本店の【7・8月限定 涼風（りょうふう）会席】がおすすめです。

夏に旬を迎える国産鱧、宮崎県産鮎、瀬戸内鮮魚、彩り豊かな夏野菜をふんだんに使用し、料理人が一皿一皿丁寧に仕立てた季節限定の特別会席。
涼やかな盛り付けと、素材本来の旨みを活かした本格和食で、夏のおもてなしにふさわしい贅沢なひとときを演出いたします。

前菜には、愛知県産うなぎ棒寿司や鯛の子琥珀寄せ、蛤黄身バター焼きなど、季節感あふれる逸品をご用意。
向付では、瀬戸内産アコウ洗いや剣先イカ雲丹のせ、国産鱧湯引きなど、瀬戸内ならではの鮮魚をお楽しみいただけます。

煮物には、香り高い宮崎県産鮎山椒煮と鮎そうめんを。
揚焼盛合では、ロブスターと牡蠣の柚子釜焼き、国産和牛ももステーキ、国産穴子アスパラ巻きなど、贅沢な味覚を一度に堪能できます。

締めには、愛媛県産鯛を使用した香味豊かな鯛釜飯。
針生姜と茗荷の爽やかな香りが広がる、夏らしい釜飯に仕上げました。

会社の納涼会、県外ゲストのおもてなし、顔合わせ、ご家族でのお食事、観光でのご利用にも最適です。
広島の夏を味わう特別会席をぜひご堪能ください。

【涼風会席】
■期間：7月・8月限定
■価格：10,000円（税込）
■3日前迄要予約（2名様より承ります）

【7・8月旬の会席】〜夏の涼味と旬彩を味わう、季節限定の贅沢〜
鱧、鮎、瀬戸内鮮魚、彩り豊かな夏野菜。夏に旬を迎える味覚を、料理人が一皿一皿丁寧に仕上げた特別会席
涼風（りょうふう）会席　10,000円税込

　【おしながき】

［前菜］蛤黄身バター焼き　ほうれん草の胡麻和え　ほおずきトマト　愛知県産うなぎ棒寿司　鯛の子琥珀寄せ　酢取り茗荷 ［向付］瀬戸内産アコウ洗い 〜辛子味噌〜　剣先イカ雲丹のせ 〜土佐醤油〜　胡麻カンパチ 〜胡麻醤油〜　国産鱧湯引き 〜梅肉添え〜 ［煮物］ 宮崎県産鮎そうめん　宮崎県産鮎山椒煮　冬瓜　南瓜 彩りパプリカ　木ノ芽　おろし生姜 香り高い鮎山椒煮と旬野菜を涼やかに仕立て ［揚焼盛合］ロブスターと牡蠣の柚子釜焼き　ヤングコーン茄子入り 国産和牛ももステーキ ズッキーニ しいたけ 国産穴子アスパラ巻き　とうもろこし天ぷら 〜蒲刈産藻塩にて〜 ［酢物］国産鱧ざく 〜鱧 木ノ芽焼き 胡瓜 茄子 大葉 イクラ〜 ［飯物］愛媛県産鯛釜飯　針生姜　茗荷 香味仕立て　漬物五種盛り ［デザート］スイカ　白桃　マスカット　はちみつシロップかけ

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【酔心本店】
広島市中区立町6-7
TEL.082-247-4411