創業７２年広島郷土料理専門店酔心でのおもてなしにおすすめの会席料理をご紹介いたします。
広島の海の幸、山の幸をふんだんに使用したおもてなしに最適です。

◆１番人気
郷土料理会席　宮島-みやじま-
7,500円（税込）

【おしながき】

［前菜］　青菜ゴマ和え　国産穴子煮こごり
瀬戸内産太刀魚昆布締め〜土佐酢ジュレ〜
広島県産牡蠣時雨煮

［向付］　国産穴子　ワニ　地ダコ　他一品

［焼物/揚物］　広島県産牛ステーキ
広島県産牡蠣たたき風〜にんにくポン酢〜
国産穴子塩焼き〜ごぼうきんぴらカレー風味〜
広島県産大粒手仕込み牡蠣フライ
タコ入りがんす　小鰯梅大葉天ぷら

［煮物］　瀬戸内産鯛そうめん

［飯物］　音戸ちりめん釜飯　吸物　漬物

［デザート］　「山根醉心直送」醉心酒粕ムース〜高野リンゴジュレ〜

 

 

◆最高級のおもてなし
牡蠣穴子会席
12,000円（税込）

【おしながき】

［前菜］　広島県産牡蠣と観音葱の当座煮
瀬戸内産太刀魚の昆布締め〜土佐酢ジュレ〜
国産穴子煮こごり　国産穴子酒盗和え

［椀物］　国産穴子土瓶蒸し

［向付］　国産穴子など鮮魚盛合せ

［小鍋］　瀬戸内産鯛と国産穴子のしゃぶしゃぶ　地野菜

［焼物八寸］　広島産高原黒牛焼きと広島県産牡蠣ムニエル
～牡蠣のシャリアピンソース～
広島県産牡蠣かに味噌焼き　国産穴子酒粕味噌焼き
国産穴子アーモンド揚げ、地たこ天ぷら、小鰯梅大葉天ぷら
広島県産牡蠣入り雲丹とほうれん草の茶碗蒸し

［飯物］　国産穴子白焼き釜飯　吸い物・漬物

［デザート］　広島レモンレアチーズケーキ

 

ご予約で和の掘りごたつ式個室をご用意できます。

ごゆっくりとおくつろぎ頂けます。

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【酔心本店】
広島市中区立町6-7
TEL082-247-4411