6月限定季節の釜飯登場です。

今が旬の鱧を丁寧に骨切りし香ばしく 白焼きにして、ミョウガとともに炊き上げ ました。鱧の旨みが存分にお米に染み込んだ、季節限定の釜飯です。

「鱧釜めし」
●一人前/2,700円税込
●［写真］2～3人前/5,400円税込

 

 

ヤリイカ約1匹分（140g）を贅沢に使用！
コクのあるイカ墨で炊き込み、バターで仕上げました。
フタを開けるとふわぁっとバターが香り、噛みしめるごとにイカの旨みが溢れます。

「イカ墨釜めし」
●一人前/2,700円税込
●［写真］2～3人前/5,400円税込

 

ぜひ、ご賞味ください。

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【酔心本店】
広島市中区立町6-7
TEL082-247-4411