料理朝が手掛ける会席料理「夏の宵会席」
夏の食材をふんだんに使用し、季節感じる会席料理です。
お祝い、おもてなしにぜひ、ご利用ください。
最高級の夏の季節会席です。
【7・8月旬の会席】うなぎ・すっぽん・鮑(あわび)・牛 “夏の宵(よい)会席”12,000円税込
(3日前迄要予約)※2人前から承ります
【おしながき】
［前菜］鮎塩焼きみぞれ和え 〜ランプフィッシュキャビアのせ〜
冬瓜海老あん掛け 瀬戸内産サザエ酒盗和え 瀬戸内産鱧手毬寿司
［向付］鮑 瀬戸内産鬼オコゼ 愛媛県産鯛
長崎県産生マグロ サーモンタタキいくらのせ
ワサビ レッドキャベツスプラウト
［小鍋］すっぽん玉子とじ 白玉団子 若布 白ネギ 青ネギ
［強肴］国産牛しゃぶ生春巻 〜自家製コチュジャンのたれ〜
［揚物］大海老天ぷら 海老マヨソース 北海道産ほたて貝柱のレアカツ
レッドキャベツマリネ らっきょう
［蒸物］愛知県産うなぎと枝豆豆腐の博多蒸し 〜べっこうあん掛け〜
［飯物］愛知県産うなぎ釜飯 漬物五種 吸物
［果物］桃コンポート 高野りんごゼリー 小玉スイカ
ゆったりとした落ち着いた空間和の堀座式個室
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【酔心本店】
広島市中区立町6-7
TEL082-247-4411
