５，６月初夏、夏めく季節、旬の鮮魚、野菜などで作り出す季節の会席のご案内です。
お祝い、おもてなしなど様々なシーンでご利用していただけると幸いです。
【5・6月旬の会席】オコゼ・鮎・穴子・高原黒牛 夏めく季節“初夏会席” 12,000円税込
(3日前迄要予約)※2人前から承ります
【おしながき】
［前菜］とうもろこし・トマト甘酢漬けのオクラクリームチーズ和え
合鴨塩焼き ヴィネグレットソース 天然鯛胡麻和え 青菜ひたし
［向付］瀬戸内産サヨリ 長崎県産生マグロ 瀬戸内産鱧湯引き
有頭生海老
［鍋物］宮崎県産鮎にゅう麺
［焼物］広島県産高原黒牛と北海道産ほたて貝柱ステーキ 〜オニオンソース〜
いんげん豆 エリンギ 玉ネギのグリル添え
［揚物］瀬戸内産鬼オコゼの唐揚げ 五色野菜あんかけ
［酢物］国産穴子塩炙りと若布木ノ芽酢
［飯物］国産穴子釜飯 吸物 漬物五種
［甘味］旬の柑橘大福 黒豆 ミント
ゆったりとした落ち着いた空間和の堀座式個室
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【酔心本店】
広島市中区立町6-7
TEL082-247-4411
