今ではとっても希少!国産穴子を当店では使用しております。
穴子料理種類豊富に取り揃えておりますのでぜひご賞味下さい。

●穴子づくしコース 4,500円(税込み)

おしながき
【先付】国産穴子の酒盗和え
【向付】国産穴子の刺身 三種盛り合わせ ・焼き霜造り・薄造り・浅葱巻き
【小鍋】国産穴子しゃぶ〜酔心特製ポン酢にて〜(薬味付き)
【揚物】国産穴子の天ぷら〜抹茶塩にて〜
【飯物】国産穴子のひとくち穴子飯(汁物付き)

新鮮な国産穴子を使った 穴子づくしの会席です。 広島名物穴子料理をご堪能ください。

 

●穴子めしセット 3,980円(税込み)

【おしながき】
・穴子めし・穴子の刺身・穴子の天ぷら ・穴子入り茶碗蒸し・漬物・汁物

広島産穴子は焼くだけでなく 柔らかく煮ることでふっくらとした美味しさを 味わっていただけます。

 

●穴子めし 2,500円(税込み)

 

 

●穴子釜めし
・1人前/2,000円(税込)
・2~3人前/4,000円(税込)

国産天然穴子を丹精に焼き秘伝のタレで煮ました。 香ばしさもあり、ふっくらした穴子は絶品です。

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【酔心ekie店】
広島市南区松原町1-2 ekie 1F

082-567-5519