店舗情報
酔心グループの代表格

釜飯酔心本店
| 住所 | 〒730-0032 広島市中区立町6-7 |
| 電話番号 | (082)247-4411 |
| FAX番号 | (082)247-2572 |
| 営業時間 | AM11:20~PM10:00 (ラストオーダーはPM9:00) |
| 定休日 | 不定休・月1回 |
| 収容人数 | 550名様まで カウンター・イス席170席・お座敷・掘りコタツ個室34部屋(2~110名様) |
| 駐車場 | 提携駐車場(グランドパーキング21) |
| 備考 | カード全種類利用可 |
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アクセス
釜飯酔心本店:広島市中区立町6番7号
会席・コース料理
飲み放題ドリンクメニュー (2時間 1,500円)

| ビール | |
| 焼酎(芋・麦) 冷酒 燗酒 | |
| ワイン(赤 白) チューハイ(梅 巨峰 レモン) | |
| ウーロン茶 オレンジジュース コーラ 林檎ジュース | |
| ジンジャーエール 梅酒 ノンアルコールビール 柚子酒 | |
| ウイスキー |
カキコース 5,000円

| 先付 | 冷しカキ(生かき) レモン |
|---|---|
| 向付 | 三種盛り合わせ |
| 鍋 | 土手鍋 ハリハリ鍋 カキすき 3つの中から選べます。 |
| 焼物 | 焼カキ2個 |
| 揚げ物 | カキフライ |
| 酢物 | カキタタキ 大根 茗荷 |
| 飯物 | カキ釜飯 赤出し |
| 果物 | 二種盛り合わせ |
郷土料理会席6,500円

| 先付 | 和え物 小鰯梅煮 |
|---|---|
| 向付 | 小鰯の刺身入り4種盛り合わせ |
| 煮物 | 瀬戸内産 めばる煮つけ |
| 焼物 | 穴子蒲焼 カキ蟹味噌焼 |
| 揚げ物 | カキフライ |
| 蒸し物 | カキ酒蒸し |
| 飯物 | 穴子釜飯 |
| 果物 | 二種盛り合わせ |
5月1日〜 釜飯会席 4000円

| 先付 | 和え物 |
|---|---|
| 向付 | 鯛 カンパチ イカ |
| 煮物 | 鯛荒煮 |
| 焼物 | 鯛砂づり南蛮焼き 帆立バター焼き 矢羽蓮根 |
| 揚げ物 | 枝豆かき揚げ タコ 海老天 |
| 蒸物 | 茶碗蒸し |
| 酢物 | 稚鮎南蛮漬け |
| 飯物 | 釜飯 赤出し |
| 果物 | 2種盛り |
5月1日〜 今月の旬会席 5000円

| 先付 | よもぎ豆腐 |
|---|---|
| 向付 | 鯛 カツオ マス カンパチ |
| 煮物 | 鯛かぶと煮 |
| 焼物 | やまめ塩焼き |
| 揚げ物 | 稚鮎唐揚げ |
| 蒸し物 | 蓮根饅頭 |
| 酢物 | キス焼き酢浸し |
| 飯物 | もずく雑炊 |
| 果物 | 二種盛り |
5月1日〜 極 酔心会席 8000円

| 先付 | ヨモギ豆腐 たこわさ 魚の子寄せ |
|---|---|
| 向付 | 鯛平造り マス 車海老 |
| 吸い物 | あいなめ葛打ち |
| 煮物 | めばる煮付け 又は 広島牛ステーキ (選べます) |
| 焼物 | やまめ木の芽味噌焼き |
| 揚げ物 | おこぜ煎出し |
| 蒸し物 | 鯛かしわ蒸し |
| 酢物 | カツオサラダ |
| 飯物 | もずく雑炊 釜飯 寿司 (選べます) |
| 果物 | 3種盛り |
清盛会席 4,500円 6月1日〜

| ①牡蠣 | 広島産無菌牡蠣を蟹味噌と卵黄・ガーリックで焼き上げました。 |
|---|---|
| ②鯛そうめん | 広島名物 鯛そうめんを酔心の味で |
| ③名物鯛釜飯 | 鯛を広島県産の米で炊き上げた逸品 〆は出汁でお茶漬けに |
| ④鯛淡造り | 酔心の名物料理 内海の活魚の身を薄く引き 薬味と特製ポン酢で |
| ⑤鰯オイル漬け | 瀬戸内でしか採れない新鮮な小イワシをサラダオイルと酢で和えシャキシャキの玉ねぎスライスとの絶妙な食感 |
| ⑥地穴子とイワシ天ぷら | 名物の地穴子と小いわしを揚げたて天麩羅で |
| ⑦郷土料理三品 | 小いわしの梅煮 たたみイワシ 地穴子の煮凍り |





