5/1より新登場!『穴子づくしコース』のご案内。

新鮮な国産天然穴子を使った 穴子づくしのコースができました。
他ではなかなか味わえない、コース限定の穴子しゃぶや
穴子の刺身三種盛りなど、広島名物穴子料理を心ゆくまでご堪能ください。


【国産天然穴子使用】
『穴子づくしコース』4,500円(税込)

〜おしながき〜
【先付】国産天然穴子の酒盗和え
【向付】国産天然穴子の刺身 三種盛り合わせ(焼き霜造り・薄造り・浅葱巻き)
【小鍋】国産天然穴子しゃぶ 〜酔心特製ポン酢にて〜(薬味付き)
【揚物】国産天然穴子の天ぷら 〜抹茶塩にて〜
【飯物】国産天然穴子の釜めし(汁物・漬物付き)