毘沙門店では、10月15日から、ふぐコースが登場します。

冬の味覚ふぐ。厳選された極上のとらふぐは抜群の弾力と深い味わいが特徴。

ぜひご賞味ください。

[10月15日〜]『とらふぐコース』(15,000円)
すべてとらふぐを使用しています。

【お品書き】
[先付]白子酒  ふぐ皮白子和え  ふぐ皮煮こごり  白子ボイル
[向付]ふぐ刺し
[鍋物]ふぐちり
[焼物]焼きふぐ  焼き白子
[揚物]ふぐの唐揚げ  白子フライ
[蒸物]白子茶碗蒸し
[飯物]ふぐ雑炊
[果物]果物

[10月15日〜]『ミニふぐコース』(5,400円)
ふぐ刺し・ふぐちりは「ふぐの王様」とらふぐを使っております。
お手軽にふぐを満喫ください。

【お品書き】
[先付]ふぐ皮白子和え〜特製ごまポン酢かけ〜
[向付]とらふぐ刺し
[鍋物]とらふぐちり
[揚物]ふぐ唐揚げ〜蒲刈産藻塩〜
[蒸物]とらふぐと松茸茶碗蒸し
[飯物]ふぐ雑炊
[果物]季節の2種盛り

[10月15日〜]ふぐ御膳(3,500円)

ふぐ刺し・ふぐちりは、「ふぐの王様」とらふぐを使っております。
ふぐ独特の旨味と歯ごたえをお楽しみください。
シメは旨味たっぷりの出汁で雑炊をご堪能ください。